40 Khasiat Sayur Kangkung Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Masak kangkung itu paling enak dijadikan sayur pecel dan cah kangkung terasi. Makin mantap disantap dengan nasi putih. Kangkung tak cuma enak, tapi juga punya segudang manfaat.

Membicarakan sayur kangkung, banyak orang yang lebih gemar sayuran ini jika diolah jadi tumisan. Selain karena cara pengolahannya yang mudah, memasak sayur dengan cara ditumis itu jauh lebih gurih dan nikmat. Tapi, perlu diingat bahwa mengolah sayur jangan terlalu lama supaya kandungan vitaminnya tidak rusak. Makanan seperti sayur perlu diolah dengan cermat agat tetap memberi manfaat pada tubuh. 

Manfaat kangkung :

1. Menambah Berat Badan

Pecel Sayur Kangkung
Pecel Sayur Kangkung

Kangkung mengandung lemak tak jenuh yang cukup tinggi sehingga jika dikonsumsi secara rutin bisa menambah berat badan. Makan sayur kangkung juga bisa menambah nafsu makan.

2. Menurunkan Berat Badan

Tak hanya menambah berat badan, kangkung juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan diet. Tentunya pengolahan sayurnya berbeda jika tujuannya untuk diet dengan mau gemuk.

3. Mengatur Cairan Tubuh

Kangkung banyak mengandung vitamin B dan vitamin ini diketahui mampu menjaga keseimbangan cairan tubuh.

4. Mencegah Penyakit Beri- Beri

Orang yang terkena penyakit beri- beri biasanya dikarenakan kekurangan vitamin B. Dengan mengkonsumsi kangkung yang mengandung vitamin B tinggi akan mencegah penyakit beri- beri.

5. Mencegah Dehidrasi

Kangkung mengandung air yang cukup tinggi, sehingga dapat mencegah tubuh kekurangan cairan.

6. Menghilangkan Stress

Budidaya Kangkung
Budidaya Kangkung

Sayur kangkung bisa memberi efek segar tubuh dan pikiran setelah dikonsumsi.

7. Mengembalikan Mood Baik

Kalau kamu lagi bad mood coba makan olahan kangkung. Racik dengan bumbu kesukaanmu dan padukan dengan makanan enak lainnya. Dijamin mood kamu bisa kembali bahagia. Kangkung ini efeknya kayak coklat, bisa mengembalikan mood.

8. Mengatasi Sembelit

Karena mengandung banyak serat, mengkonsumsi kangkung akan membuat kamu jauh dari hal kesulitan buang air besar.

9. Menyehatkan Percernaan

Orang yang rutin mengkonsumsi sayuran akan terjaga kesehatan pencernaannya. Termasuk jika ia suka makan kangkung.

10. Membesarkan Otot

Khusus buat lelaki, rutinlah makan kangkung agar kamu lebih berotot. 

11. Mencegah Kanker

Tumis Kangkung
Tumis Kangkung

Seperti diketahui, kangkung mengandung serat tinggi dan kaya akan antioksidan. Kedua zat ini pun dikenal sebagai penangkal kanker.

12. Menyehatkan Jantung

Rutin berolahraga dan makan sayur terutama kangkung akan lebih menyehatkan jantung kamu.

13. Mencegah Diabetes

Rutin mengkonsumsi sayuran hijau bisa cegah penyakit diabetes. Salah satunya dengan kangkung.

14. Menyegarkan Kulit

Makan kangkung tak cuma bikin otak segar tapi kulit pun akan terasa segar. Karena kangkung adalah salah satu sayuran yang mengandung kadar air yang cukup.

15. Sumber Vitamin

Vitamin yang terdapat pada kangkung adalah vitamin A, B, C, D, dan E.

Baca juga : 17 Cara Menanam Kangkung Agar Mendapat Hasil Yang Melimpah

16. Sumber Mineral

Mineral pada kangkung antara lain kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan natrium.

17. Mencegah Anemia

Kangkung bisa membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Jika sudah demikian, artinya tubuh bisa jauh dari penyakit anemia.

18. Memperbaiki Imunitas Tubuh

Kangkung bisa menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.

19. Mengobati Insomnia

Kangkung bisa menimbulkan efek kantuk. Jika kamu penderita insomnia coba makan kangkung sebagai menu makan malam kamu.

20. Menguatkan Akar Rambut

Cah Kangkung
Cah Kangkung

Bagi yang mempunyai masalah rambut rontok, rutin makan sayur ini ternyata bisa kuatkan agar rambut agar tidak mudah rontok.

21. Mencegah Osteoporosis

Karena mengandung kalsium dan kalium yang cukup tinggi sehingga kangkung pun bisa memberi nutrisi untuk kesehatan tulang.

22. Membuang Lemak Jahat

Lemak yang terdapat pada kangkung adalah lemak tak jenuh (lemak baik). Seratnya pun bisa mencegah penumpukan lemak jahat pada tubuh.

23. Menghilangkan Selulit

Plecing Kangkung
Plecing Kangkung

Ternyata kangkung bisa mengatasi masalah kulit sekalipun seperti selulit. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin E dan C pada kangkung yang cukup tinggi.

24. Menguatkan Gigi

Kangkung mengandung mineral penting untuk menjaga kesehatan gigi seperti kalsium dan kalium.

25. Cegah Sariawan

Kangkung mengandung vitamin C yang cukup tinggi untuk mencegah terjadinya sariawan.

26. Menjaga Kesehatan Otak

Kangkung mengandung omega 3 dan vitamin B3 yang tinggi dimana dua nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan otak.

27. Menyehatkan Mata

Kangkung bagus untuk mata karena kangkung banyak mengandung vitamin A.

28. Untuk Pertumbuhan Janin

Keripik Kangkung
Keripik Kangkung

Sangat dianjurkan bagi ibu hamil untuk konsumsi kangkung untuk memperbaiki pertumbuhan janin dalam kandungannya.

29. Mencegah Keracunan Tubuh

Kangkung ini punya zat antioksidan tinggi dan juga serat. Jika rutin mengkonsumsinya tubuh bisa terhindar keracunan zat hasil metabolisme dari dalam tubuh sendiri.

30. Mengatasi Penyakit Kuning

Penyakit kuning biasanya terjadi akibat organ hati mengalami gangguan. Kangkung sendiri mampu menjaga kesehatan organ penting dalam tubuh karena memiliki zat antioksidan, vitamin, mineral, dan serat tinggi.

31. Mengatasi Gusi Bengkang atau Gigi Sakit

Jika kamu mengalami hal ini, segera kumur air rebusan daun kangkung secara rutin.

32. Mengatasi Nyeri Haid

Nyeri haid bisa diatasi dengan kangkung. Caranya cukup tumbuh daun kangkung sampai halus kemudian seduh dengan air panas lalu minum.

33. Menghilangkan Ketombe

Bagi yang bermasalah dengan kulit kepala dengan munculnya ketombe, bisa gunakan air rendaman sayur kangkung untuk dibilaskan pada rambut. Jangan lupa kangkung direndam semalaman.

34. Mengatasi Mual Ibu Hamil

Pas sekali dikonsumsi bagi ibu hamil, karena kangkung tak hanya sehat untuk janin tapi bisa mengatasi masalah mual- mual.

35. Mengobati Ambeien

Jika mengalami hal ini, kami bisa rebus daun kangkung dengan air bersih sampai mendidih kemudian minum secara rutin hingga 3 kali sehari.

36. Mengatasi Mimisan

Jika mengalami mimisan, segera ambil daun kangkung lalu bersihkan. Tumbuk kangkung sampai halus kemudian seduh dengan air panas dan tambahkan gula aren. Setelah semuanya tercampur kemudian saring. Hasil saringannya pun bisa diminum untuk meredakan mimisan.

37. Memperlancar Air Seni

Bagi yang mengalami penyakit susah buang air kecil. Bisa menggunakan kangkung sebagai obat herbal. Cukup rebus kangkung

38. Mengatasi Kolesterol

Rutin konsumsi sayur ini bisa cegah menumpukan kolesterol dalam darah.

39. Mengobati Bisul

Jika terkena bisul kamu bisa gunakan ramuan dari kangkung tumbuh lalu tempelkan pada bagian yang sakit.

40. Menu Lalapan

Menyantap nasi putih dengan sambel plus ikan makin mantap jika ditemani kangkung rebus sebagai menu lapapan. Kangkung rebus kerap diolah jadi sayur pecel dan bahan gado- gado.

Jika sudah tahu manfaat kangkung, jangan malas lagi untuk mengkonsumsi sayur. Menjaga kesehatan memang dibutuhkan kedisiplinan. Tapi menjalani pola hidup sehat jauh lebih murah dibandingkan pengobatan di rumah sakit. Jika ingin sehat, salah satunya harus rutin mengkonsumsi sayuran hijau.

Baca Juga